Petite — 4 pers. · prix grande × ⅔
Moyenne — 8 pers.
Grande — 12 pers. · prix référence
Fraisier Royal
Génoise vanille, crème mousseline, fraises du marché
Opéra Élite
Biscuit joconde, ganache chocolat 75%, crème moka, or comestible
Ispahan Rose
Macaron géant, crème rose, framboises et litchis
Tarte Citron Meringuée
Pâte sablée, crème citron acidulée, meringue légère
Layer Cake Vanille
3 couches de génoise, buttercream caramel, noix de pécan
Cheesecake Myrtille
Base spéculoos, Philadelphia crémeux, coulis myrtille
Mangue-Passion
Dacquoise coco, mousse mangue, insert maracuja
Saint-Honoré
Feuilletage, choux caramélisés, crème Chiboust onctueuse
Forêt-Noire
Génoise cacao, cerises amarena, chantilly, Kirsch
Millefeuille Signature
1000 feuilles de feuilletage, crème pâtissière, glaçage royal